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鸡肉和芹菜为什么不能同食-

时间:2020-11-30 06:40:22 /人气:552 ℃
鸡肉和芹菜为什么不能同食?

来自老表有点呈的回答:

芹菜与鸡肉配合食用的话会损伤元气。

1、芹菜性凉、味甘苦,属于偏寒性的蔬菜,而鸡肉味甘、微温,属于偏热量的食物。两者混合在一起使用的话,会造成我们人体胃道不舒适,严重的会引起呕吐、眩晕等症状。

2、芹菜有预防动脉硬化、抗氧化、净化血液和预防血栓的作用。而鸡肉又富含高蛋白,两者同时食用会影响人体蛋白质的吸收,从而损失人体元气。

扩展资料:

芹菜最佳食物搭配:

1、牛肉+芹菜

牛肉补脾胃,滋补健身,营养价值高。芹菜清热利尿,有降压、降胆固醇的作用,还含有大量的粗纤维,两者相配既能保证正常的营养供给,又不会增加人的体重。

2、虾米+芹菜

芹菜属于高纤维蔬菜,纤维的减肥作用在于它能阻止食物中碳水化合物被人体吸收,纤维在胃内吸收水分膨胀后,可形成较大的体积,使人产生饱腹的感觉,因而有助于减少人的食量。芹菜与虾仁搭配食用,可起到减肥健身的作用,而且其营养丰富,能为人体提供所需的营养。

3、核桃仁+芹菜

芹菜具有健胃、利尿、镇静、降压的作用,核桃仁可补肾固精、温肺定喘、润肠。两物搭配同食,具有降血压、补肝益肾的功效,常可作为因肾精亏损而导致肝阴虚、肝阳上亢的高血压所致的头晕、头痛、眩晕以及脾胃阴虚、津液亏耗的便秘,或老年人体虚便秘、咳嗽、小便不利等病患者的辅助治疗保健食品。

参考资料:

来自破碎的沙漏的爱的回答:

芹菜和鸡肉一起食用,会伤人体的元气,在元气受伤后,会引发多种疾病。芹菜和鸡肉的营养价值一起食用,会使营养价值大大折扣,并且还会对健康带来一些不利的影响,长期如此食用更会导致身体虚弱,免疫能力下降,以及容易患各种疾病,对健康危害极大。

芹菜的食用禁忌:

芹菜与黄瓜:黄瓜中含有维生素C分解酶,黄瓜做的菜多为生食或凉拌,其中的酶并没有失去活性因子,如果和芹菜同食,那么芹菜中的维生素C就会被分解破坏,因而会大大降低其营养价值。

芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹:蚬、蛤、毛蚶、蟹等体内都含有维生素B1分解酶,这种分解酶被加热后虽然有的失效,但鉴于人们在食用海鲜时喜欢生吃,或只是用开水简单地烫一烫,所以这些蛤贝体内的维生素B1分解酶并未全部失活,此时若与芹菜同食,就会将其中的维生素B1全部破坏掉。

尤其和蟹同食,会极大影响蛋白质的吸收。但是,此刻的酶遇到酸就会减弱其分解能力,因此进食蛤贝海鲜时适当加醋,则可以保护维生素B1。

芹菜的营养价值

预防动脉硬化。芹菜有望起到抗氧化、净化血液和预防血栓的作用。所以也为了预防动脉硬化,血压或胆固醇高的人,积极地多吃些芹菜吧。

香味成分有镇静作用。芹菜独特的香味成分有缓解食欲不振、头痛和烦躁的效果。

促进肠功能。芹菜是容易便秘的人一定要多吃的食材。

参考资料

来自爱做梦的比熊的回答:

鸡肉和芹菜不相克,可以同食。芹菜虽然性凉、属于偏寒性的蔬菜,不适合脾胃虚寒、体质虚寒的人食用。

但两者同食可清利头目,降压降脂,患高血压、高血脂者宜经常食用。

扩展资料:

芹菜的药用功效:

1.芹菜中含有较多的黄酮类化合物,尤其是叶子中含量比较丰富,具有降血压、降血脂、保护心血管和增强机体免疫力的作用。

2. 经常吃芹菜,对于补充身体所需要的营养,维持正常的生理机能,增强人体抵抗力,都大有益处。尤其是在寒冷干燥的天气,人们往往感到口干舌燥、气喘心烦、身体不适,经常吃些芹菜有助于清热解毒、祛病强身。

3.肝火过旺、皮肤粗糙者及经常失眠、头痛的人可适当多吃些芹菜。

4.芹菜含有丰富的纤维,有较强的清肠作用,能带走肠内有害于人体的物质,甚至使致癌成分排出体外。所以,芹菜被当做是减肥、美容的佳品。

5. 由于芹菜富含矿物质,所以处于生长发育期的少年儿童以及孕妇、正在哺乳期的妇女,更宜多吃芹菜,以增加体内的钙和铁。

参考资料来源:

来自琴知之的回答:

鸡肉性温,归肝经,虽然大补,但吃多了会扇风动火,其中是因为鸡肉脂肪起的作用,有中风等神经血管疾病不宜多吃或禁吃,否则增加血管栓塞的危险,有降低血管弹性,提高胆固醇,血脂弊端。而芹菜性凉,主要有降血压作用。可以想像一下,高血脂而弹性低的血管并不通畅,加之血压又被降低,血流会变得更加缓慢,心肺循环变慢,脑供氧不足,容易导致眩晕虚弱的现象出现,类似于痰热咳嗽有风的症状,人体在低血压情况下清除血脂会消耗大量元气,进一步虚弱身体。所以芹菜无论含有多少营养物质,但对于正常人来说降血压这个功效是无用的,甚至是有害的,可以定义为副作用,相对于正常人的一个副作用。生姜可入药,可膳食,但芹菜却不能入药,膳食也并不能长久使用。主要还是它能改变人体最重要的几大体征指标之一的血压,所以个人不提倡因为它性凉就另做它用,气轻性凉的植物有荷叶,薄荷之类的,一定程度上可替代芹菜。综上,芹菜在我看来不是什么价值高的蔬菜。

来自知道贡献者0480的回答:

鸡肉和芹菜搭配,既可以吃到好的蛋白质、微量元素等,又可以吃到膳食纤维。没有证据表明芹菜中的某些东西会与鸡肉中的某些东西产生不良反应。也有一个教授在讲解传说中相克实际能同食的食物时提到过。伤元气这种说法是没有科学根据的。本回答被提问者采纳


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